2020年4月9日,美国农业部食品安全检验局(FSIS) )发布CH-193号公告,修订对我国出口肉类及肉制品的要求。本次修订的内容如下:
家禽肉及其制品为2020年4月8日之后在南卡罗来纳州区域饲养、加工或屠宰,或根据家禽加工要求中参数(见下表)经过热处理加工。
产品 |
处理温度(℃) |
时间(s) |
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60.0 |
507 |
65.0 |
42 |
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70.0 |
3.5 |
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73.9 |
0.51 |