昨天上午，在孙端镇新河村的阿五湖羊养殖场，只见一辆大货车上载满了50多只湖羊，正要出发前往宁波。“最近天气转凉了，市场上羊肉越来越受欢迎，我们过段时间还要再来拉一批。”司机说，他们来自宁波一家主营羊肉菜肴的饭店，由于羊肉具有暖中祛寒、温补气寒、开胃健脾等功效，天气一转凉，他们羊肉店的生意开始火爆，所以经常来拉货。
看着满载湖羊的货车慢慢离开，阿五湖羊养殖场的负责人钟阿五介绍，最近生意挺好，估计到年底还能再销售2000多只，全年销售湖羊将在5000只左右，让他喜不自禁。然而说到高兴，钟阿五说，近年来，在各级部门的帮助下，最让他开心的是自己“菜-草-羊”种养模式得到了推广，让周边村民也受益。
据了解，阿五湖羊场所在的新河村靠近孙端镇千亩蔬菜基地，每天都有成吨的“下脚菜”丢在田头。比如青菜，菜农们收割后要进行净菜，不少老菜叶就会被丢弃，堆放在地头任其腐烂。但如今这些“下脚菜”有了新用途，运到湖羊场换取羊粪来肥田。
“我用羊粪换菜农的‘下脚菜’，不但解决了羊粪的出路，而且菜农也受益。”钟阿五说，湖羊场平均每天都能收到1吨多的“下脚菜”，节省了饲料成本。据解到，在湖羊场，羊粪不仅交换“下脚菜”，而且还能养草。在养殖场周围的空地上，种满了黑麦草，通过用羊粪当肥料，长势特别好，是湖羊的优质饲料。
“这就是我们的‘菜-草-羊’种养模式，今年该模式还被列入省农技推广基金会绍兴市、县资助项目。”钟阿五说，该模式是农牧结合的成果，进一步提高了土地利用率，减少了对环境的污染，还带动了周边不少养殖户。
