“刚刚我们确定了品种、养殖方式、养殖周期、场地基础建设等，接下来你们就按规划加快推进项目建设，有任何问题随时联系。”连日来，安顺市畜牧技术推广站站长、高级畜牧师宋汝谋在普定坪上镇大哪村、紫云松山街道办白河村、紫云大营镇联八村等地奔走，为各地肉兔养殖、牛羊养殖等提供技术指导。
“我们成立了牛羊产业发展专班、生猪产业发展专班、家禽产业发展专班、生态渔业发展专班4个发展专班，从技术服务、产销对接等方面助力生态养殖。”宋汝谋说，自新冠肺炎疫情发生以来，安顺市全力以赴保障市场肉、蛋等产品的供应，在做好疫情防控工作的前提下推进生态畜牧业的重大项目建设。
畜牧生产不受阻
“各位老板，请问哪位有杜洛克公猪”
“要多大的？”
“一百多斤的。”
“普定有一家有，种猪估计没有那么大……”
近期，在安顺市应对疫情防控畜禽补栏调度微信群里，安顺市积极根据养殖场（户）的需要进行生产调度，及时进行补栏增养。
“2月份西秀区刘官乡养兔大户马晓慧家有一批20吨的饲料需要从成都调运过来，如果没有这批饲料，将影响肉兔的生产。我们接到电话后，通过多方协调，做好相关的疫情防控工作，最终让这批饲料运送过来，给养殖户解决了困难。”宋汝谋介绍。
“在这种艰难时刻可谓是‘雪中送炭’呀！”谈起这次帮助，马晓慧难掩激动。
宋汝谋说，畜牧业涉及饲料原料、兽药、疫苗、设备以及种畜禽、养殖、屠宰、物流等各个领域，上下游企业密切关联。因而，饲料供给、兽药疫苗供应、高效物流、屠宰冷鲜、市场供应等都必须上下联动。
自新冠肺炎疫情发生以来，安顺市采取了道路、机动车辆通行等管控措施。为确保安顺市“菜篮子”产品和农业生产资料顺畅调运，2月8日，市、县两级农业农村局成立农产品调度办公室，开通24小时热线电话，保障了仔猪、雏苗、禽蛋、禽肉、饲料、兽药、疫苗、器械及其他生产生活相关物资的调运。
产品供应不断档
越是特殊关键时刻，越要保障畜牧产品的供应。
近日，在西秀区大西桥镇河桥村，记者看见该村本地土鸡养殖一片繁忙的景象。
“我们的本地土鸡养殖基地建成3个多月了，从3月份开始销售，不论斤量，按只数进行销售，每只80元，目前销售了几千只。”安顺市溪桥城乡发展有限责任公司总经理刘堂富告诉记者，公司在该村发展了60亩左右本地土鸡养殖，目前养殖了1万多羽。
畜牧企业在全力以赴抓好疫情防控的同时，科学有序地进行复工复产十分重要。继农产品调度办公室热线电话开通之后，安顺市相继开通农业企业复工复产24小时热线电话，公布农业专家热线电话，随时为畜牧企业提供帮助。4个畜牧业方面的发展专班和安顺市农产品销售专班成员随叫随到，及时为生态养殖提供技术服务，为畜牧业正常生产提供帮助，为农产品产销打通渠道。
“据4月2日全市定点屠宰统计，屠宰生猪704头（其中淘汰母猪31头），待宰623头。毛猪价16.5至22元/斤，白条22至28元/斤，屠宰猪源为省内猪源。”宋汝谋介绍，屠宰场最能够反映生产情况，疫情防控工作开展以来，安顺市大型屠宰场每天都有上百头的生猪待宰，每天都进行定点屠宰统计。
据了解，安顺温氏公司自2月3日至2月底，每天组织40至50头生猪屠宰供应大润发、北京华联、家乐富等6家大型超市，每天以低于市场价4至5元/斤价格平价供应给广大市民，确保超市猪肉价格保持在30元/斤左右。而各县区每天汇总生猪存栏数，分布情况，可以售卖情况等，及时进行调度，确保各地猪肉供应。
据统计，2020年一季度安顺市存栏猪69.1万头、牛32.5万头、羊8.1万只、禽719.1万羽；出栏生猪37.4万头、牛5.2万头、羊2.4万头、禽407.9万羽；实现肉产量4.76万吨、蛋产量1.03万吨。一季度实现水产品产量0.8万吨。
项目建设不松劲
“这一片就是150多亩的养殖核心区，目前正在吊架修圈舍，那边要修沉淀池、沼气池、周边要布局车间和管理人员宿舍等设施。”在镇宁自治县募役镇吴胜堡村，贵州景汇农业发展有限公司董事长龙恺指着眼前的场地告诉记者,这是镇宁自治县五万头生猪生态养殖项目，占地243亩，以前这里是一块块陡坡，公司于去年10月份开始一期建设，预计今年5月份就可以开始进猪。
据了解，该项目是镇宁自治县政府招商引资项目，由广东景农生物科技有限公司与深圳宏能电子科技有限公司共同投资兴建。该项目总投资1亿元，分三期完成。第一期投资3500万元，建成存栏1200头能繁母猪生产线一条。第二期投资4000万元，建成存栏1200头能繁母猪生产线一条和存栏300头祖代纯种母猪生产线一条。第三期投资2500万元，建成存栏1200头能繁母猪生产线一条。
“我是贵州六枝人，在广东工作了一段时间后想回贵州发展养猪产业,到镇宁考察后，发现这边服务、政策支持等确实不错。至今，镇里、县里都还常来帮助，为我解决了许多实际问题。”龙恺说，项目建设好后，会以每户代养5头猪，公司负责收购的模式，帮助当地300至500户农户增收。
镇宁自治县五万头生猪生态养殖项目只是安顺市今年推进生态畜牧业重要项目的一个例子。
今年，安顺市在抓好疫情防控的同时，积极推进项目建设的复工复产。全市围绕生猪、关岭牛、肉羊、生态鸡、肉鹅、肉兔等产业，加快推动相关产业重大项目建设，推进项目落地投产——
立华集团在紫云建设的年出栏3000万羽肉鸡项目；
平坝德康40万生猪建设项目；
高老庄在关岭建设的年出栏16万头生猪项目；
新希望在关岭等建设的年出栏20万头生猪项目；
……
据悉，下一步安顺市将加大畜牧业发展力度，围绕“调结构、稳增长、转方式、保生态”的发展理念，全力推进安顺市畜牧业与生态和谐发展，构建种养结合、农牧循环的可持续发展新格局。
