2月26日，金字火腿发布2019年业绩快报显示，报告期内实现营业收入2.82亿元，同比下降33.94％；现归属于上市公司股东的净利润4070.33万元（如果剔除金字火腿对中钰资本回购应收款减值4883.84万元，利润为8954.17万元），同比增长582.84％。
对于营收下降、净利增长，金字火腿在公告中表示，营业收入下降，主要是报告期内中钰资本不纳入合并范围，2019年度不含医疗健康业务收入。净利润同比增长，主要是火腿与肉制品业务业绩增长及2019年中钰资本不纳入合并范围。
同时，金字火腿发布2019年度拟计提资产减值准备公告称，此次计提资产减值准备计入的报告期间为2019年1月1日-2019年12月31日，公司拟计提资产减值损失4203.26万元，预计将减少公司2019年度利润总额4203.26万元。
