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大连:牛羊肉价格难降

2012-11-13      来源:中国肉类机械网    
 
内容摘要:昨日,市价格监测中心监测的25种主要农副产品价格与上一个监测日(11月6日)环比14升2降9平。粮油:大米、面粉平均零售价格每500克分别为2.74元、2.11元,环比持平。
  一周价格涨跌
  昨日,市价格监测中心监测的25种主要农副产品价格与上一个监测日(11月6日)环比14升2降9平。粮油:大米、面粉平均零售价格每500克分别为2.74元、2.11元,环比持平。散装大豆油每500克5.21元,环比下降0.57%;桶装大豆油(金龙鱼)64.90元/5升,环比持平;桶装花生油(鲁花)148.85元/5升,环比上涨0.17%。
  肉蛋奶:猪肉(鲜后肘)、牛肉、鸡肉每500克12.31元、27.25元、7.75元,环比持平;羊肉每500克分别为30.38元,环比上涨0.43%。鸡蛋每500克4.34元,环比上涨4.58%。牛奶(三寰袋装)每500克3.63元,环比持平。
  蔬菜:蔬菜价格继续保持上涨的态势,监测的12种蔬菜价格11升1平,平均零售价格为2.78元,环比上涨9.45%。其中,芸豆上涨幅度最大,每500克4元,环比上涨42.35%。此外,自入冬以来,11月12日韭菜、芹菜每500克零售价分别为4元、2.2元,而10月15日这两种蔬菜的价格分别为2.5元、1.75元,分别上涨60%、25.7%。大白菜每500克0.56元,环比上涨3.7%。水产品:监测的两种水产品价格稳中有降,带鱼每500克15.25元,环比下降0.85%;鲤鱼每500克6.63元,环比持平。
  一周价格点评:总体上看,本周粮油、肉类价格较为平稳,鸡蛋价格小幅上涨,蔬菜价格涨幅明显。一周来,受天气影响,我市外运菜供应量减少,像蒜薹、茭瓜这些外运菜价格都在上涨。本地菜也因天气不好,延误了菜农采摘,导致市场上供应量变小,因此菜价总体呈上涨之势。冬季蛋鸡产蛋量明显下降,鸡蛋价格回升在所难免。牛羊肉作为冬季火锅桌上的主要消费品,价格下降空间不足,后期上涨的可能性将会逐渐增大。
  分析与预测:冬季菜价起伏较大,属正常的季节性波动,极端天气会导致菜价出现明显上涨。另外,随着天气逐渐变冷,本地菜产量减少,加上秋菜价格反弹,菜价也将逐渐走高。预计下一步,粮油价格将保持平稳,肉蛋价格将呈现稳中略涨的态势。目前,猪肉价格已止跌企稳,据分析,至明年元旦春节期间可能会有所反弹。
 
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