据美国财经网站CNNMoney报道，肯德基宣布将打破其爱吃肉的传统，将于今年晚些时候在英国测试一种代替鸡肉的素食。
他们并非只是说说。该美国快餐连锁店表示，此举是为了符合其在英国的承诺，即到2025年将每份套餐的热量减少20%。
该公司的一位发言人说：“我们一直在关注顾客生活方式和饮食习惯的最新变化。这就是我们研究素食选择的原因。”
科洛内尔-桑德斯（Colonel Sanders）对素食实验的细节保密。
一位发言人说：“该菜单的开发还处于早期阶段，所以我们在厨房里所做的探索选择仍然是最高机密。”
该公司表示，最早将于明年在英国和爱尔兰正式推出素食菜单。美国客户可能需要等待更长时间。
英国卫生官员此前发起了一项运动，鼓励人们早餐摄入400卡路里，午餐摄入600卡路里，晚餐摄入600卡路里，并在此之间做出平衡选择。
除了素食之外，肯德基还表示将提供低卡路里或零卡路里的软饮料，并尝试一项旨在“推动”消费者选择低热量食品的饮食改变计划。
“我们知道，人们比以往任何时候都更热衷于吃得好。”肯德基食品创新主管维多利亚-罗伯逊（Victoria Robertson）在一份声明中说。
今年早些时候，肯德基在英国遇到了大麻烦，物流问题导致了鸡肉短缺，并迫使数百家餐厅延长了关闭时间。
