为进一步加强对生鲜肉类市场的监管，保证生鲜肉类市场食品安全，切实保障广大人民群众能够买到放心安全的肉类产品。近日，广安市武胜县食品药品监督管理局飞龙所联合畜牧局、石盘乡政府以及鼓匠乡派出所等部门对黄石乡肉类市场开展了专项整治。
检查中，执法人员对经营户的证照、进货渠道、检验检疫“两证两章”、台账登记等情况进行全面检查；对肉类进行现场快速检测（水分、瘦肉精项目）；积极向经营户宣传肉类食品安全知识，强化经营者的主体责任意识，倡导其守法诚信经营。
此次专项整治该所共出动执法人员12人次，检查肉类经营户16家、发放责令改正通知书2份。从检查的情况看，仍有个别经营户存在进货票据不齐全的问题，我所执法人员责令其限期整改。
下一步，该所将继续加大对肉类市场的监管力度，严厉打击肉类来路不明、非法购进、未经检验检疫或者检验检疫不合格以及非法添加等违法行为，确保人民群众舌尖上的安全。
