天气变冷，眼下正是吃牛肉进补的好时节。集中上涨的需求拉动了我市城区牛肉价格，来自国家统计局十堰调查队监测数据显示，近期牛肉价格比9月份上涨了7.5%。
记者昨日走访老虎沟农贸市场发现，新鲜牛腱肉卖到24元一斤，新鲜牛腩肉也卖到22元一斤。 相比10月初，牛腱的价格涨了2元，牛腩肉涨了3元。
根据国家统计局十堰调查队对城区集贸市场的调查，9月以来，十堰城区牛肉价格呈持续上涨趋势。9月份鲜牛肉均价40.72元/千克，10月涨至43.78元/千克，涨幅7.5%。到10月中下旬，多数卤制品店纷纷上调卤牛肉价格，其中六堰集贸市场卤牛肉由84元/千克上调到94元/千克，五堰集贸市场卤牛肉由88元/千克上调到96元/千克，张湾集贸市场卤牛肉由86元/千克上调到90元/千克。
调查队工作人员分析认为，天气转凉，居民家庭以及餐馆对牛肉的需求量增加，牛源供应紧张，是导致近期牛肉价格上涨的主要原因。
