近日，马边县农业局开展屠宰场安全检查工作。
一是要求屠宰场自觉遵守《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，制定安全生产管理制度，抓好生产管理工作；二是要求屠宰场严格按照《生猪屠宰操作规程》屠宰生猪，按照《四川省畜禽屠宰动物卫生监管规范（试行）》，落实肉品检验主体责任动物卫生监管责任；三是要求屠宰场具备与屠宰规模相适应的防疫、消毒及无害化处理设施设备；四是严格落实病害猪及其产品无害化处理监管流程，防止病害生猪产品流入市场；五是要求屠宰场内的污水和废弃物及时得到清理、搞好卫生、落实环保工作；六是屠宰企业要高度重视，落实责任，切实做好入场生猪“瘦肉精”的自检工作，七是明确生猪定点屠宰场法人为食品安全第一责任人，强化屠宰场食品安全主体责任。
马边县农业局与相关企业签订了目标管理责任书。安全生产责任书的签订，有力的规范了生猪屠宰企业的生产经营行为，增强了屠宰企业的紧迫感和责任感，企业负责人表态将按照责任书要求，抓紧全面落实，确保畜产品质量安全，让大家吃放心肉。
