农业农村部17日召开一季度重点农产品市场信息发布会。一季度我国农产品市场运行总体平稳，但多数农产品价格春节后呈季节性下跌走势。春节过后，猪肉价格的跌幅尤其明显，而农业农村部市场与经济信息司司长唐珂表示近期猪肉价格的快速下跌主要还是由市场的供需宽松基本面决定。
我们知道2016年、2017的盈利还是非常客观的，所以高价刺激了生猪的补栏，特别是大型养殖企业产能扩张较快，加之养殖效益和生猪出栏体重的上升，导致今年以来猪肉市场供给明显增加。另一方面，我国猪肉消费具有较强的季节性，春节之后猪肉消费由旺季转为淡季，利空猪价。总之，生猪产能处于高位、需求疲软共同造就了跌势。
