中国是世界上猪种资源最丰富的国家，占全球猪种的34，现有地方猪种48个。但是，尽管有如此多的优良品种，而且是真正属于自己的味道，但是我们却并未能够物尽其用，也未能发挥真正的经济效益，促进人民增收，更不用说走进国际市场了。
回想在猪肉温饱的年代，发展特色的地方种猪确实没有实力，因为当时市场对高瘦肉率猪种的追求非常急迫，而且它的经济利益也来的快，规模化猪场绝大部分都是饲养商业化非常成功的专门化品系，这种状态一直延续至今。而地方种猪的状态就是被放弃，或者说是苟延残喘，近来几年虽然大家是重视了，但合理利用开发的程度依旧不大。
但是现在已经不是猪肉温饱的年代了，市场的个性化需求非常急迫，所以我们是时候发扬光大本土种猪了。
