饲料企业在发展过程中，依次经历了大猪料、保育料、教槽料、母猪料等一个又一个的风口，一些知名饲企正是因为抓住这些风口产品做出差异化，才沉淀出了品牌。特别是母猪料，因为其生物理论更复杂、规模猪场更重视，而成为厂家最重视的突破口。
但2017年下半年开始，风向一转，不少饲料企业纷纷把焦点重新转向教保料，或升级或推出新的教保料产品，在市场上竞相争艳。一时间，教保料风云再起。
到底是什么原因导致了此一轮的教保料热？养殖规模化新时代下，新型的教保料又必须满足什么特性？2018年行情此起彼伏，风口上的猪飞过后，谁能独领风骚，成为高端教保料市场上的剩者与胜者？为此，笔者先后走访了多家饲料企业与猪场。
高锌、喹乙醇的限用是诱因
多名行业人士认为，高锌、喹乙醇在教保料中的限用诱发此一轮的教保料热：
2017年，农业部发布公告限制高锌在教槽料、乳猪料中的使用；2018年1月23日，农业部发布2638号公告，要求自5月1日起，停止生产使用喹乙醇等药物。
而高锌、喹乙醇都是有着抑制仔猪腹泻的功能性物质。保证采食量、抑制腹泻是饲料产品肉眼可见的、最直观的两大功能。在养猪生产中，断奶仔猪护理面临一个非常棘手的难题就是腹泻，仔猪腹泻非常容易导致仔猪脱水死亡。饲料企业的传统做法都是在教槽料、保育料添加氧化锌、喹乙醇等，以解决仔猪腹泻问题。高锌、喹乙醇的限用就意味着传统的解决方法失效。
正因如此，饲料企业不得不寻找新的解决方法。这种新方法无套路可循，或寻找相关替代品，或对现有教保料进行升级，也可以是研发新产品。
在这一过程中，依托其强大的研发实力和雄厚的技术积累，一部分中大型饲料企业集团在升级现有产品的同时，择机推出新式教保料产品。笔者从格力特研发中心了解到，2017年下半年，格力特就对其现有的人工乳、保育皇等产品进行升级，今年3月份又将历时3年研发的宝宝康、乳猪康、保育康的“康”系列教保料新品推向市场。
满足规模猪场高品质诉求是主因
在散养户、专业户时代，养殖户对教保料的诉求比较单一，就是不拉稀。谁家的产品能够做到不拉稀，谁就能赢得养猪户的信赖，然后胜出。在规模化养殖时代则完全不同。笔者在先后走访了多家适度规模猪场和大型养殖公司发现，规模猪场关注的不是防拉稀，而是仔猪的健康度、采食量与日增重、后期的长势等。
“有些教保料虽然猪吃了不拉稀，但后期长速慢，算算还是不划算，”江西乐平发达养殖场场长陈国清如是说。发达养殖场现有母猪150头，全部自繁自养，场长陈国清认为好的教保料不拉稀是基本要求，还要后期育肥阶段长速快。
江西旺大农牧业有限公司现有经产母猪10000多头，以卖仔猪为主。作为一家规模化养殖公司，该公司尤其重视仔猪的健康度及后期长势。该公司生产总监危水秋跟笔者交流时说，“公司正在树立‘健康好养、后期长速快’的仔猪品牌形象，教保料是为猪只生长打基础，它的好坏直接关系到我们品牌计划的成功与否”。
很显然，以防拉稀作为核心诉求的传统教保料很难满足规模猪场对于高品质教保料的需求。这也是为什么有些企业的教保料在散户、专业户中很受欢迎，却很难进入规模猪场的原因所在。
为满足规模猪场高品质的用料需求，各中大型饲料企业集团纷纷摩拳擦掌，做了大量的研究工作，探寻新的产品技术路线。据悉，江西格力特今年推出的“仔猪三阶段营养方案”（宝宝康、乳猪康、保育康）等教保料产品，从研发立项到成品下线，历时3年之久，也正是因为早有准备，才能顺势而出。
维护仔猪肠道健康是新型教保料的关键
从医学角度科学分析，断奶仔猪容易出现腹泻的根本原因是仔猪断奶后小肠绒毛萎缩，进而胃肠道发育不健全所致。全国知名动物营养专家、格力特集团董事长熊火印认为：“促进乳猪小肠绒毛生长，维护仔猪肠道健康是解决仔猪腹泻难题的关键”。
此前通过添加相关防拉稀药物来解决仔猪拉稀问题是治标不治本，不仅未能真正解决仔猪腹泻问题，还带来了耐药性、影响猪只后期长势。
如何解决控腹泻、后期长势的此长彼短矛盾？解决方法不多，只有促进和维护好仔猪肠道健康，才能有效提高仔猪消化吸收率，提升采食量和日增重，进而为猪只后期生长打下基础。在教保料中，要实现仔猪肠道健康，须从三方面着手：一是提高饲料的消化性；二是维护仔猪肠道菌群平衡；三是促进肠胃道正常发育。
格力特在宝宝康、乳猪康、保育康等“康”系列教保料产品中，实施以下三项技术措施实现“仔猪肠道健康”：
一是膨化、高温熟化原料，对所用大众原料如玉米、豆粕、大豆、碎米、面粉等进行膨化、高温熟化预处理，减轻对乳仔猪肠绒毛的磨损，提高消化吸收利用率；
二是添加有益菌，如乳酸杆菌、芽孢菌、酵母菌等，抑制有害菌的繁殖，维护肠道菌群生态平衡；
三是添加植肠提取物与短链脂肪酸，这些新研发添加物能有益于肠道粘膜修复、小肠绒毛生长的，促进肠道的正常发育。
与传统教保料产品相比，以“维护仔猪肠道健康”作为核心诉求的“康”系列新型教保料产品更受规模猪场欢迎。江西鄱阳旺大农猪场现有2000多头母猪，目前正在使用宝宝康、乳猪康两个产品。“教槽料宝宝康给我印象最深就是采食量和日增重，断奶两周内日采食量最高达到1斤以上，平均日增重达到6两。”旺大农猪场场长董松荣如是说。
