近日，梁河县人民政府与云南三圣农牧开发有限公司和云南新正昌农产品有限公司签订了《梁河县扶贫生猪养殖产业生猪销售框架合作协议》，并达成新的战略合作关系。根据协议，企业将以每天50头的数量连续3年持续采购全县贫困地区贫困户养殖的大耳黑猪，并在大耳黑猪养殖技术、物流配送、产品销售等方面给予大力支持。协议的成功签订意味着梁河县有效解决了54700余头大耳黑猪的销路问题，为群众增收致富奠定了良好的基础。
据悉，梁河县地处云南省西部横断山脉西南端，高黎贡山西麓坡阶地中的峡谷地带，地处低纬度高原，属亚热带季风气候，年均气温18.4℃。在全县173.85万亩的土地面积中，海拔1400米以下的面积为83.84万亩，适宜发展种养殖业，是发展大耳黑猪的理想区域。2017年梁河县出栏生猪138586头，生猪肉1.32 万吨，以15元/公斤计算，产值达1.98亿元，其中大耳黑猪出栏占到了总数的60%左右。大耳黑猪毛色纯黑，背毛稀疏，头似“八卦”，身腰长、个体大，四肢粗壮有力，属肉脂兼用型猪。其特性耐粗饲，不挑嘴，好饲养，饲料转化率高，适应性强，抗病力强。猪肉具有肉质细嫩，风味口感好，富含钙、铁、锌等多种营养元素，较适合制作优质“腊肉”及其它猪肉产品，产品深受广大消费者青睐。
