2017年12月,深圳市食药监局组织对全市开展食用农产品质量安全例行监测工作,结果显示,样品总合格率达97.3%,其中畜禽产品样品合格率最高达99.1%,种植业产品及水产品样品合格率则分别为97.7%和94.6%。
抽样场所方面,行动共抽检了生产基地、批发市场、农贸市场和商场超市四大场所。其中,生产基地样品合格率最高,53份样品全部合格,样品合格率达100%;批发市场样品合格率最低,325份样品发现了12不合格产品,样品合格率为96.3%。此外,农贸市场和商场超市两大和市民最密切相关的食品消费场所,合格率则分别为97.5%和97.7%。
从全市十个区(新区)的情况来看,光明新区食用农产品质量安全情况最佳,84份样品全部合格,是全市唯一一个合格率达到100%的辖区。龙华、龙岗、罗湖三个辖区则紧随其后,合格率分别达到98.9%、98.6%和98.3%。
针对此次抽检的三大类食用农产品,情况也稳中向好。畜禽产品的合格率最高,达到99.1%,320份样品仅发现3份不合格,宝安等7个辖区的合格率皆达100%;种植业产品的合格率则紧随其后,达到了97.7%,480份样品发现11份不合格,龙岗等4个辖区的合格率达100%;水产品的合格率则为94.6%,仅光明新区、大鹏新区、龙华区未发现不合格产品。
笔者从监测分析报告上了解到,种植业产品中不合格率最高的为豆类,22份抽样产品中有5份不合格产品。
此外,畜禽产品主要监测了猪肉(含猪肝)、牛肉、鸡肉和鸭肉四种市民经常购买的肉类,除了牛肉发现3份不合格产品外,其余三大肉类样品合格率皆为100%。
水产品方面,监测养殖虾类样品52份,全部合格。其余两大类水产品——养殖鱼类和贝类,则分别发现了9份和6份不合格产品。其中,贝类产品合格率依旧不容乐观,31份产品就发现了6份不合格样品,合格率仅为80.6%,主要不合格项目为氯霉素超标。