待宰圈、屠宰车间、鲜销大厅、肉类食品出口卫生注册分割加工车间、速冻、储藏冷库、化验室……1月4日，笔者走进嵩明县生猪定点屠宰厂，只见工人们正在忙碌地进行最后的收尾工作。该屠宰厂是嵩明县首个自动化生产的生猪定点屠宰厂，将于春节前正式启用，待正式生产运营后，预计每年屠宰量可达9.9万头。
该生猪定点屠宰厂位于昆明市嵩明县嵩阳街道木作居委会下木作村，是嵩明县重点招商引资项目，也是惠民“菜篮子”工程，项目招商引资、选址、征迁等系列工作均由嵩阳街道负责落实。项目总投资4500万元，占地面积近30亩。
“生猪自动化屠宰既快速又卫生，1头猪从进入待宰圈、宰杀、脱毛等到鲜品只需25分钟至半小时的时间。”嵩阳街道畜牧兽医站站长尹伟介绍，屠宰厂投用使用后，将让嵩明县广大人民群众吃上“放心肉”。
