2017年世界肉鸡生产总量近1.182亿吨，与2016年（1.172亿吨）相比增长0.9%。该预报由联合国粮食与农业组织提供。
值得指出的是，世界肉鸡生产量增长最快的有美国、巴西、俄罗斯、印度、阿根廷、土耳其和泰国。日本、安哥拉、古巴、伊拉克、阿联酋肉鸡进口量提高。同时，欧盟、中国、越南、墨西哥、沙特阿拉伯和菲律宾的肉鸡进口量相对缩减。除此之外，美国、泰国、阿根廷、巴西和乌克兰的肉鸡进口量预计会增加。专家指出，肉鸡生产速度及其贸易有可能影响禽类养殖扩展。
鸡肉年总产量保持了世界肉类市场的领先地位，但是养猪业减少了产量裂口：猪肉产量从1.158亿吨增长到1.17亿吨。肉牛需求量从6830万吨增长至6950万吨，羊肉需求量没有变，一直保持在1450万吨的水平上。（中国肉类机械网译）
