北方市场:目前猪源供应相对充足,企业收购较为顺畅,而消费面不佳,企业猪肉销售情况不理想,销售价格难涨,市场缺乏下游支撑,呈现供大于求局面,北方部分企业仍有压价意图。
南方市场:目前虽是腊肉消费的传统旺季,但实际需求量有限,部分企业屠宰量销量下滑,出现降量,并且多数业者观望北方行情。
生猪市场最近两天还是保持平稳震荡的态势,全国瘦肉型猪的出栏均价还是保持在14.9元/公斤上下,并没有太大的波动。从区域上看,北方局部出现小幅下跌,下跌幅度在0.1-0.2元/公斤,南方一些地区猪价是上涨的,上涨幅度0.1-0.3元/公斤,南北方存在差异的主要原因在于,现在支撑生猪市场价格的因素主要是南方制作腊肉的需求高峰......
北方基本没有做腊肉的消费习惯,需要等到腊月二十左右才会开启,因此这段时间南方需求还是不错的,是支撑整个生猪市场价格目前保持平稳而且后期还有一定小幅上涨空间的主要动力,北方近段时间可能会比较平稳,主要原因是北方的消费旺季需要等到腊月才会开始。
整体来看,市场供需僵持的局面延续,国内猪价保持总体平稳的态势。北方猪价逐步止跌并趋于平稳,仅局部地区有小幅下跌,南方猪价多维持稳定,安徽、江苏、福建等地猪价出现小幅度回调。市场供需基本面暂无太大变化,预计短期国内猪价继续平稳震荡。
当前已经进入冬季,猪场通风保温难度增加,疫病风险加大,北方局部地区猪病疫情有扩大局面,提醒养殖户做好猪场的管理工作,防范疫病的发生。