进口猪肉作为国内猪肉供给的一项来源，近来备受关注。一方面，在经过前两年的深亏导致资金匮乏以及日益严格的环保要求下，生猪养殖散户大量退出市场，生猪产能持续萎缩，加之冬季猪病的助推，国内生猪市场整体呈现出供应短缺的局面。另一方面，进口猪价格相对便宜。国内猪价处于历史高位并且市场预期高价可能会延续到年底，而国外猪价相对较低。
我国生猪供应存在缺口且进口猪具有价格优势，故而进口猪肉很受到加工企业的欢迎，行业人士预计今年中国猪肉进口将首次突破100万吨，较去年的77.7万吨上涨至少28%。虽然，近几年来猪肉进口量在逐年增加，但与国内不足5700多万吨的消费量相比，进口量仅占1%左右的份额。即使2016年猪肉进口量涨至100万吨，占我国猪肉消费量的比例也不足2%。尽管进口猪肉量在我国猪肉消费中占比仅1%左右，但作为我国调控猪肉供需平衡的重要手段之一，其数量的增加也将对我国市场产生一定影响。一方面，作为平抑猪价的重要手段，进口猪肉数量的增加更多影响的是人们的心理层面，改变短期或局部的行情。另一方面，一旦猪肉进口的国门打开，未来猪肉进口量可能会急剧增加，不断挤占国内市场份额，加大对国内猪价的冲击力度。但同时，进口猪肉的增加，也会加快国内猪价与国际接轨的步伐，降低猪价暴涨的概率。
据此，江苏南京出入境检验检疫局提醒各进口猪肉企业，及时关注澳洲猪肉出口市场动态，多与卖方交流联系，自己在存放、运输等方面严格实施防疫管理措施，同时，及时了解国内猪肉进口法律法规的相关要求和进境渠道，以便积极开拓海外市场。
