冬季，广大群众对于肉类食品的需求步入高峰期，为切实保障辖区群众的饮食安全，让群众吃上放心肉，近日，西坝乡食药所以食品加工小摊贩、生肉摊贩、熟肉制品摊贩、宰杀活鸡活鱼摊贩等为重点，开展了冬季肉类食品安全大检查。
一是多部门联动，工作抓重点。西坝乡食药所主动对接乡食安办、乡畜牧兽医中心，三部门联动开展辖区集市大检查，以赶集日为重点，查看经营生肉摊贩是康证、两证两章否健齐全，对于证章不全的予以批评教育，依法处理；检查肉类熟食摊贩是否办理《食品生产加工小作坊登记证》，是否从合法渠道购进肉类熟食，严格执行进货查验制度。
二是痕迹化监管，监管不留白。执法人员通过填写集贸市场巡查表，拍摄执法检查照片。将工作的每一个步骤留有痕迹，将抽象的工作具体化，确保辖区肉类食品市场安全监管有据可考、有迹可循。
三是注重宣传教育，“治标”先“治本”。向肉类食品经营业户发放《中华人民共和国食品安全法》相关宣传材料，告知其应尽的法律义务，提高肉类经营业户的守法经营意识。同时，利用赶集和农村冬季集中教育活动，发挥乡村组三级监管体系作用，向广大群众宣传食品安全知识，提升群众安全防范意识。
截至目前，西坝乡食药所出动执法人员9人次，共检查生猪肉经营业户6户，羊肉经营业户1户，肉类熟食经营业户1户，尚未发现有销售未经检验检疫肉类食品的违法行为。
