猪价已盘整一周,本周五即是冬至,当前猪价已基本达到大多养殖户的出栏预期,部分养殖户为避免逢节必跌的风险,存栏大猪在冬至前或将陆续出栏,生猪出栏量增加的同时市场消费也在增加,屠企收购压力或将缓解,压价也将持续,只要安排好出栏节奏,避免过度集中出栏,猪价或可保持震荡上行态势。
目前南方地区受到腊肉制作的支撑猪价有涨势,但是北方地区则不明显。像是东北地区的需求面跟进还是比较缓慢,而且天气逐渐很冷,养殖户尽管有压价心理,但是陆续出栏也大有人在,所以屠宰企业采购问题不大。后天就是冬至节气,各屠宰企业或陆续有提量的动作,但是市场猪源供应也有增加,所以整体猪价或难有明显的涨幅。
元旦、春节两节即将来临,生猪屠宰、加工企业开始加紧备货,生猪需求明显增加;冬季为猪肉消费旺季,猪肉市场消费增加,特别是南方地区腊肉消费需求明显,加大了生猪市场需求。生猪存栏量仍处于相对低位,在市场需求持续增加的形势下,养猪户为获取更好的养殖效益,出现惜售心理,压栏情况增多。