长春生鲜市场,肉类产品价格平稳,猪肉价格温和上涨。
近日,受全国性降温的影响,终端肉食需求开始出现好转,长春的几家生鲜超市,发现猪肉价格有小幅上涨,摊主张先生:“这前槽13.8,这里脊17,排骨是19.8,牛肉30,鸡胸肉9块,鸡腿8块,猪肘子16,平常就这价,上面肉贵了,现在涨价了,一斤涨5毛,基本都差不多,这前槽后胸卖挺快,排骨有点儿慢。”
据卓创资讯提供的数据显示,本周长春五大农贸市场猪肉零售价格为24.80元,与上周相比价格上涨0.81%。相比之下,牛肉和羊肉价格平稳。牛肉价格为55.60元,羊肉价格为60.00元,与上周相比价格持平。卓创资讯分析师姬光欣:“其实主要还是在于生猪价格上涨为主要的拉动力量,因为生猪价格这一段时间,一直呈现一个缓慢的上涨,从之前的7块现在一直涨到基本在7块1,7块2到7块3的这个水平上。”
姬光欣说,猪肉价格的上涨会对终端市场的需求有一定影响,部分企业在销售上会有一定亏损,但是未来猪价还是会呈现一个缓慢上涨的态势,养殖户不必存在惜售情绪。“对于自繁自养来说,他这个猪倒是可以继续养,二次育肥呢也可以稍微根据自身的情况可以适当的延长出栏的时间,但是还是要建议养殖这边不要将压栏过于拖沓,如果要是猪太大了,反而不好卖,还增加成本。”