安徽省是禽业大省，而近年来，禽业疫病、市场风险、发展结构不合理等问题日益凸显，严重制约全省家禽业可持续发展。11月22日，了解到，安徽省出台《促进家禽产业转型升级健康发展的意见》，家禽业未来发展将实现“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”。对于市民来说，主城区人口密集的农贸市场内，活禽交易、宰杀点将越来越少，直至退出。
主城区农贸市场逐步取消活禽交易
意见明确，安徽省大力推行冰鲜禽产品上市，转变现有禽产品供应方式，引导改变消费习惯。合肥、芜湖、安庆、马鞍山、铜陵市要全面推行禽产品冰鲜上市，对主城区内人口密集的农贸市场，逐步取消活禽交易。暂时不能取消活禽交易的，要加强环境管理，确保卫生安全。其他市要逐步提升冰鲜禽产品的市场份额。县城及乡镇农贸市场要逐步降低活禽交易量。
建立“1110”制度,活禽市场1月1休市
安徽省将建立“1110”和休市制度，严格执行H7N9等人畜共患病处置各项规定。记者了解到，“1110”指的是“一日一清洁消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零存栏”。若全省局地出现人感染病例，所在地市政府要及时通报情况并会商周边市，根据疫情监测预警和评估情况，由所涉市政府适时划定范围、明确具体时段，关闭活禽交易市场，并提前向社会发布，同时负责处理好休市相关问题。
严格动物防疫条件许可审查，扩大对规模养殖场的监测排查范围，加大疫病高发季节监测频次，密切掌握疫情动态。
鼓励家禽集中屠宰加工
意见要求，市、县政府要统筹做好家禽屠宰厂的规划布局和建设，因地制宜整合和改造升级现有屠宰厂、城区周边的代宰场(点)。没有家禽集中屠宰厂的市，要引导鼓励本地家禽养殖企业拓展产业链条开展屠宰加工，或引进知名屠宰加工企业与本地相关企业合作，并给予用地等政策支持。省集中支持建设3-5家起点高、规模大、机制新的现代化屠宰加工企业。力争到2020年底，全省年集中屠宰加工量达6.5亿只以上。记者于巧妮
