2017年11月15日采集信息显示
【走势】猪肉和生猪月价格均小幅回落，仔猪价格继续下跌。猪粮比价较上月降低0.07个点，为7.44：1。生猪供给同比继续高于上年同期，猪肉进口量同比显著下降，猪肉消费季节性提振无力，猪价本月起进入跌势。美国猪肉价格和欧盟猪肉价格均环比下跌。
1、猪肉价格小幅下跌
规模以上企业生猪屠宰量环比小幅增加，同比增幅明显，猪肉进口量同比显著下降，猪肉价格小幅回落。据农业部数据，2017年1-9月规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为15936.60万头，同比增7.0%。其中，9月份屠宰量为1871.13万头，环比增2.5%，同比增9.1%。
在其他肉类价格上涨的情况下，猪肉价格下跌，意味着一旦消费利好出现，猪肉将更加受青睐，需求上涨速度最快。
2、生猪养殖盈利水平小幅下降
据农业部监测，10月份生猪价格小幅回落，玉米价格稳中略降，猪粮比价降至7.44：1，较上月减少0.07个点。10月份全国玉米价格为每公斤1.95元，环比跌0.6%，同比涨0.3%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.00元，环比涨0.2%，同比跌1.5%。从周价来看，猪粮比价从2017年7月第4周7.12：1升至9月第1周7.55：1后下降，10月第4周降至7.42：1。
猪粮比的降低主要是因为生猪价格回落，但一定程度上使得压栏的行为减轻，有利于后市价格回暖。
3、生猪产品进口同比显著下降
据海关统计，9月份我国进口生猪产品18.74万吨，环比增3.6%，同比减32.3%，进口额3.25亿美元，环比增8.7%，同比减38.6%；出口2.7227万吨，环比减1.9%，同比增1.9%，出口额0.93亿美元，环比减2.4%，同比减13.5%；贸易逆差2.31亿美元，环比增14.0%，同比减45.0%。1-9月我国累计进口生猪产品184.19万吨，同比减22.2%，进口额31.77亿美元，同比减28.6%；出口23.11万吨，同比增5.2%，出口额8.29亿美元，同比增0.02%；贸易逆差23.48亿美元，同比减35.2%。其中，进口猪杂碎92.08万吨，同比减15.4%，进口额14.93亿美元，同比减21.6%；进口鲜冷冻猪肉92.05万吨，同比减28.0%，进口额16.69亿美元，同比减34.1%。
进口生猪产品的降低意味着我国国内的供应量足够。在猪价低迷的时刻，应当不会出现增加进口量的行为，有利于价格回暖。更重要的是，只有价格上涨较大的时候才能调动进口量增加，且增加也需要一定的时间差，为价格回暖提供更多时间。
4、牛羊肉、禽肉价格继续上涨
受近三年价格低迷影响，今年牛羊出栏量下降，近期天气转凉，消费旺盛带动牛羊肉价格上涨。10月份，牛肉每公斤63.03元，环比涨0.8%，同比涨1.4%；羊肉每公斤57.17元，环比涨2.4%，同比涨5.3%。活畜涨幅高于胴体，活牛每公斤25.99元，同比涨1.7%，活羊每公斤25.27元，同比涨10.5%。今年上半年禽肉价格大幅下跌导致产能迅速缩减，6月份后禽肉价格开始持续上涨，10月份上涨走势趋缓，活鸡集市价每公斤18.11元，环比涨0.9%，同比跌2.5%；白条鸡每公斤18.59元，环比涨0.4%，同比跌2.1%。
这意味着除非硬性需求，消费者们从价格方面也会更多考虑猪肉消费。
其次，实际行情 带来的利好
5、北方利好更多
12月份，北方正值隆冬，低温 使得更多消费者食用便宜的猪肉，消费利好极大增加。
6、南方利好更重
不仅是降温使得当地的猪肉消费增多，更重要的当然是消费习惯，12月份开始做腊肉腊肠等猪肉制品。
7、环保有喜有忧
12月份是环保的最后期限，使得很多不适重的生猪被迫出栏。当前的环保整治有非常明显的特点：快、狠。虽然说环保政策 很多，但多数被整治的猪场以拆迁关闭收尾，且速度快。
但同时，这也使得一部分存栏和产能减少，减少出栏数量，有利于价格回升。
综合来讲，受拆迁影响，四季度生猪供给量恢复速度将会显著下降，加上一部分猪友压栏惜售，寒冷刺激消费增加，腊肉腊肠等制作兴起，12月猪价受需求季节性增加，回升的可能性极大。
