谷饲市场
随着中国消费水平发展，市场对中高端谷饲牛肉需求增加。
区别于原料级产品，谷饲产品相对拥有更多的产品级别和溢价空间，由于其复杂的定价体系和分散的市场，导致谷饲牛肉产品是一个相对更加复杂的市场结构。
MIG谷饲市场质量评级
中国本土谷饲产品供给能力偏弱，导致谷饲牛肉的市场供应主要依赖进口。
9月中国谷饲产品到岸总量2075吨，环比下降862吨28%，这导致了中国谷饲产品价格的上扬，越来越多的全牛运作模式，导致部位供应不平衡，个别部位产品价格上涨明显。
澳洲
澳洲主要谷饲工厂受中国关停政策影响，对华输出谷饲产品总量下降。
澳洲寻找其他代工厂，比如之前在Cassino239等厂代加工的品牌，由于被中国关停，转移至其他工厂进行屠宰。
澳洲近期的干旱使得牧场主更愿意出售活牛。
中国逐渐成熟的市场也让更多的进口商开始尝试与牧场合作的全牛运作模式，直接购买活牛进行屠宰出口。
加拿大
加拿大对华出口明显下滑。
未来预期会受到美国谷饲产品的明显竞争。
美国
美国只有特殊标准牛肉准入中国市场，受牛源限制，导致对华输出量没有呈现爆发式增长。
但随着中国市场的需求增加以及正关市场的成熟，美国对华谷饲产品供应能力具有很大潜力，未来几个月预计保持200%的增长能力。
美国输华产品价格开始回归正常水平，具备一定竞争力。
近期市场
谷饲后胸价格上扬明显，一方面中国对澳洲部分厂的关停使澳洲的输华量明显下降，导致货源紧缺。
另一方面，澳洲的最大客户日本由于关税对美国牛肉提升，增加了对澳洲牛肉的进口，而后胸也是日本市场热销的产品之一。
当然，也跟中国传统消费旺季的到来有直接关系，后胸是火锅的主要原料之一。
梅特分析
根据MIG Reserach分析，中国谷饲牛肉消费量正在以每年10%左右的速度增长。
随着消费能力增长，中国的创新餐饮以及中高端日韩/西餐/中餐对谷饲牛肉的需求增加。
谷饲牛肉主要的增长点主要在餐厅，但是新的零售模式也在刺激高端牛肉产品的家庭需求，而谷饲产品的高溢价是符合新零售的目标产品。
中国主流进口商也开始关注和进入谷饲产品市场，而这将加剧未来谷饲产品的竞争。
目前中国谷饲市场的价格透明度远低于草饲市场，标准化体系以及共同认可的产品分级体系并未完全确定，市场价格有较大空间。
日渐增加的规模以及相对草饲产品更高的利润率也是更多进口商进入这一市场的重要原因。
