在2013-2015年第一季度猪价低迷影响下,大量散户退出市场,根据农业部数据显示,至少有1000万个养猪户。同时,2015-2017年以来,环保压力日益增大,禁养区猪场拆迁不断增加。在两者共同作用下,猪场不断退出,生猪供应出现下降。从猪价上来看,2015年猪价触底反弹,2016年出现大涨,2017年高位回落。在国内猪肉价格上涨的背景下,进口猪肉也随之增加。

图1 2012-2016年进口肉数量及在全国猪肉消费占比
从数据上看,2016年我国进口猪肉160万吨,为历史之最。就全国猪肉消费占比来看,占总量的2.96%。就进口猪肉的企业来看,有双汇、中粮肉食、金锣、雨润、众品、龙大等等屠宰企业及肉食品企业。其中,进口肉数量最大的为双汇,2016年进口31万吨,占全国总量的19.3%,接近五分之一。
进入2017年之后,第一季度进口猪肉数量还属于较高的水平,但是第二季度,特别是4月份开始,国内猪肉价格出现大幅下跌,进口肉利润下降,进口数量也随之减少。

图2 2012-2017年9月猪肉月度进口
从图2可以看出, 1-3月猪肉进口量为历史最高,而4-5月同比去年出现下降,进入6月份之后,下降更为明显,月度进口几乎为去年的一半。
10月24日,海关进出口数据公布,2017年9月份,我国进口冷、鲜、冻猪肉为8.7万吨,同比去年下降38%。1-9月累计来看,累计进口92万吨,同比下降28%。

图3 1-9月不同国家进口猪肉占比
可以看出,1-9月进口的92万吨猪肉中,西班牙猪肉进口量最大,为18.45万吨,占总量的20%;其次是德国猪肉,进口量为14万吨,占总理的15%;再次是加拿大,进口量为13.2万吨,占总量的15%;第四位的为美国,进口量为12.7万吨,占总量的14%;第五为丹麦,进口量为6.7万吨,占总量的7%。

图4 1-9月不同港口进口猪肉占比
就我国进口的港口来看,排名第一的为天津,1-9月累计进口26.4万吨,占全国的29%;排名第二的为上海,1-9月累计进口23.2万吨,占全国的25%;排名第三的为深圳,1-9月累计进口13.7万吨,占全国的15%;排名第四的为青岛,1-9月累计进口7.67万吨,占全国的8%;排名第五的为广州,1-9月累计进口7.6万吨,占全国的8%。

图5 2016-2017年国内猪肉与国外猪肉进口成本
可以看出,国进口肉的成本相对稳定,在2017年以来,一直保持在12元左右。因而对于进口猪肉的企业来说,决定其是否进口猪肉的关键因素,取决于国内猪肉的价格。整体上看,对于剩下的11月、12月来说,猪价在目前的基础上小幅走高的可能性较大。并且也作为猪肉的消费旺季,猪肉进口量也将随之增加。但是由于11、12月猪肉价格难以大涨,因此进口量将比去年有所下降。
目前已经是10月底,根据数据以及信息综合判断,2017年我国进口猪肉的数量将在120万吨左右。若按照国内一头猪均重250斤计算,相当于960万头生猪。