发现异常情况
１０月１７日，检验检疫工作人员分别在拱北口岸入境旅客大厅查获２批旅客非法携带进境的冻牛肉。现场查验发现，冻肉呈扁平型，包装一致，包装上附带的标签显示其产地为美国，携带旅客皆为多次往返人员，初步怀疑为有组织的水客行为。
及时发布警示
１０月１８日，拱北口岸又查获１批包装与１７日一致的冻牛肉，两天内冻肉频频“闯关”，检验检疫工作人员迅速将情况上报。
针对冻肉走私有所抬头的情况，珠海检验检疫部门高度重视、积极防范，及时发布了警示信息，要求一线执法人员提高警惕、加强查验，重点关注红外探测仪报警信息，做到严格把关，防止旅客有组织地违法携带美国冻牛肉进境。
拉开严查大网
１０月１９日，拱北口岸入境旅客大厅出现了几位不走“寻常路”的旅客，在通过Ｘ光机后故意绕离查验台，脚步匆忙，紧随其他过关旅客。经仔细查验，检验检疫工作人员分别从旅客随身斜挎包、拖车底部木板下查获冻牛肉。两小时内，工作人员连续查获１１名旅客非法携带冻牛肉入境。
未经检验检疫的“问题”冻肉检疫风险较高，不仅存在质量安全隐患，还可能携带有动物疫病，一旦流入国内市场，会对我国畜牧业生产安全和人民身体健康造成严重威胁。根据《中华人民共和国禁止携带邮寄进境的动植物及其产品名录》规定，（生或熟）肉类（含脏器类）及其制品，属于禁止携带进境物品。由于上述旅客均未申报且未办理检疫审批手续，工作人员依法对相关物品作截留销毁处理。
拱北口岸启用携带物红外热成像探测仪以来，水客走私冻肉空间不断被压缩直至销声匿迹。此次水客频频走私冻肉，应与天气转凉国内对肉制品需求旺盛以及受国内外肉制品差价的高利润驱使有关。为此，检验检疫部门将充分应用“人－机－犬—仪”四位一体查验模式，加大口岸查验力度，严格执法把关，持续做好打击违法携带冻肉进境行为，同时加大行政处罚力度，坚决遏制冻肉走私“卷土重来”。
