http://www.mpmpc.cn/news/show.php?itemid=35698
 
http://www.cdhaike.cn
http://www.mpmpc.cn/file/upload/202112/07/16-14-00-42-1.gif
 
 
 
当前位置: 首页 » 资讯 » 全球肉类 » 正文

英国公布第三轮鸡肉弯曲杆菌污染状况调查结果

2017-10-19      来源:食品伙伴网    
 
内容摘要:  据英国食品标准局消息,10月18日英国食品标准局公布了第三轮鸡肉弯曲杆菌污染状况调查结果。结果显示,弯曲杆菌污染水平下降
  据英国食品标准局消息,10月18日英国食品标准局公布了第三轮鸡肉弯曲杆菌污染状况调查结果。结果显示,弯曲杆菌污染水平下降。
  根据本轮调查结果,整个市场上有6.5%的鸡肉样本检出高水平(1000 cfu/g)的弯曲杆菌,比上一年度下降19.7%。
  本轮调查的时间为2016年8月至2017年7月,共调查了3980份零售渠道的新鲜鸡肉样本。调查结果如下:
  9大零售商的鸡肉样本检出高水平(1000 cfu/g)弯曲杆菌的比例为5.6%。其他包括小型零售商与屠宰户在内的商家,检出比例为17.1%。
  3家零售商检出弯曲杆菌比例较低,分别为莫里森(2.9%)、乐购(4.2%)、Waitrose(2.7%)。
  弯曲杆菌的检出比例从上一年度的73.2%下降至本年度的54%。
  在本轮调查的最后阶段(2017年4月至7月),有1437个样本5.95%的比例检出高水平(1000 cfu/g)弯曲杆菌,而2014年的同期为20.1%。
  2017年9月21日,英国食品标准局公布了未来弯曲杆菌调查的变化情况:以后9大零售商将按照食品标准局制定的标准操作规程,对鸡肉样本进行采集分析,并在网站上公布弯曲杆菌的污染情况,将不再参与食品标准局的年度调查。
  食源性弯曲杆菌是英国食物中毒事件的最主要原因。英国食品标准局自2014年2月开始收集鸡肉样本进行检测,并及时公布弯曲杆菌污染状况。
 
http://www.mpmpc.cn/news/show.php?itemid=34711
 
关注"肉食界"微信公众号
专注肉类纵横资源,服务于肉类全产业链的信息“复兴号”
关键词: 英国 鸡肉 弯曲杆菌
[ ]  [ 打印 ]  [ 投稿 ]  [ 关闭 ]  [ 评论 ]  [ 返回顶部
 
 
版权声明:

1. 转载本网内容,请注明来源“中国肉类机械网”,或与本网联系,违者将追究法律责任。

2.本网转载刊登的文章以信息传播为目的,仅代表作者个人观点,版权由原作者或供稿方所拥有,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。

3. 如果转载文章涉及您的合法权益和版权问题,或者转载出处出现错误,请及时与本网联系进行删除。

4. 友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,谨防上当受骗!

5. 投稿与合作热线:010-88133989, E-mail:mpmpc@126.com


 
 
 
热点推荐
新闻排行
 
×关闭
http://www.xinglongjixie.com/
×关闭
http://www.mpmpc.cn/news/show.php?itemid=32033