首先养猪业进入规模化发展加速期，而屠宰行业分散和产能过剩的问题还未得到解决，甚至说还未着手解决。如今屠宰行业的盈利情况其实已经进入瓶颈，而且如今绿色、生态的理念不但深入人心也已经写在政策里边，农业的绿色发展将是发展方向。而在保证餐桌安全的刚性要求之下，未来更高的卫生防疫标准将构成行业进入门槛，其需要的技术设施和装备投入将会把一些小企业挤出行业。这与环保带给养猪业的影响很相似。
所以说屠宰业的集中度存在巨大的提升空间。另外除了行业集中度的提升以外，完善屠宰工艺满足终端各类猪肉产品的需求也是各大屠宰企业和食品企业面临的问题，因为这一环节是最决定利润的。
