构香猪 采用杂交构树叶深发酵而成的饲料,这种饲料养出来的猪,瘦肉多,肥肉少,多五花肉,还有清香味。而构香猪完全避免了依靠抗生素甚至激素促进猪疯长造成的如同‘嚼锯木渣’的猪肉品质的下降。杂交构树发酵饲料如同青饲料,用其喂养的生态猪重回过去清香、细嫩、鲜美的‘农家山猪’风味。
构树的作用早在李时珍的《本草纲目》中就有记载,具有清火、利尿和消炎等作用,构树叶蛋白质含量达25%左右,氨基酸含量平衡。经过专家研究试验,发现构树叶经过微生物发酵技术处理制作成饲料,猪吃了后,82.4%的构树叶蛋白质被吸收利用。构树叶成了优质饲料原料,实现了化树为粮的目标。另外,构树叶饲料营养 全面,含有植物多酚,具有抗氧化功能,跟体内氧化剂结合,能延缓细胞衰老。饲养156天的生猪的肉,相当于饲养60天的小猪的肉,所以肉嫩。
经过科学研究培植的杂交构树在中国大部分地区都适宜生长,杂交构树叶生长速度快,华中地区一年可采5-6次叶,华南地区一年可采7-8次叶,亩产鲜叶可达6000公斤以上,蛋白质含量高,是一种优质的畜禽饲料资源。
构香猪属自然养殖,按动物自有的生活时间、饮食习惯喂养,并且构香猪粪便不含有害物质,对环境不产生负影响,可加工为沼气或肥料,整个养殖过程保持生物链的平衡。这样喂养出来的生猪确保肉质不被污染,也不会污染环境,更不会有害人体,是真正的生态猪肉。