执法人员重点对生猪肉经营户的进货渠道、检验检疫、台账登记及直接接触食品的工具设备是否按要求清洗消毒等情况进行全面检查;积极向经营户和群众宣传肉类食品安全知识，倡导守法诚信经营，强化群众的辨别能力和防范意识。坚决对使用、销售私宰肉、病害肉、假冒伪劣肉制品等不合格生猪肉品的违法犯罪行为进行严厉打击。从当天检查的情况看，仍有少数商户存在进货票据不全的现象，针对这一情况，执法人员当即责令其限期整改。
该食药监基层所有关负责人表示，下一步，该所将继续加大对辖区肉品市场的监管力度，深入排查清理不合格生猪肉及肉制品，坚决杜绝不合格肉品流向百姓餐桌，切实保障广大人民群众“两节”期间的饮食安全。
