据了解，从今年4月份开始，迎宾公司全面进入“备战”状态，同时设立采购、生产、仓储、安全品控、配送、协调六个专业保障组，开展全程管控工作，对存放、生产、储存、配送过程监督。目前，在全体员工共同努力下，已圆满完成了马拉松、花样游泳、网球团体比赛、足球比赛等多项赛事的食品供应，得到了组委会和运动员、教练员认可。目前正在继续有序地组织做好全运村运动员村、技术官员村、媒体村的餐厅及外围赛事的食品供应保障工作。
为了让来津参加全运会的运动员、教练员和来宾“吃得安心、吃得满意、吃得丰富”，天津二商迎宾肉类食品有限公司向全运会供应的熟肉制品共有16个品种。从产品品种的确定、研发、试生产，再到产品的生产供应，通过反复与组委会沟通，在迎宾100余种产品中选定了11个产品，因为来参赛的运动员来自不同地区，为了满足不同地区运动员的口味，保证运动员的体能，迎宾又迅速研发出5个新产品。
在为全运会供应肉制品的过程中，迎宾公司把食品安全作为重点工作来抓，由动检站驻企检验人员和企业专业检验团队共同对肉制品出厂前进行层层把关，由安保组人员负责生产、装卸、运输过程中的安全。各环节严格索证索票，严格环节交接手续，逐项做好交接记录和各环节生产记录。对于关键环节，采取加装摄像头方式，进行24小时监控，保留监控视频，确保安全管控不留死角。
