7月31日，山西省食品药品监督管理局公布了149批次食品监督抽检结果，其中5批次食品不合格。
不合格饮料1批次：
山西怡源山泉饮品有限公司生产的天然弱碱性饮用水，检出铜绿假单胞菌。
不合格肉制品4批次：
长治市金威超市有限公司城南店和长治市金威超市有限公司销售的两个批次标称长子县恒绿农产科技开发有限公司生产的绿溢金长子猪头肉，菌落总数超标；长子县恒绿农产科技开发有限公司生产的绿溢金长子猪头肉，菌落总数和大肠菌群超标；沃尔玛（山西）商业零售有限公司晋中安宁街分店销售的标称晋中市仲义康畜牧技术开发有限公司生产的扒猪脸（卤制品类），山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）和防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量比例之和超标。
据了解，2017年第二季度，全省共完成并公布监督抽检食品样品3061批次，共发现不合格样品87批次，样品总体不合格率为2.84%，比第一季度高0.94个百分点。
主要问题包括：有48批次食用农产品农药兽药残留超标，占不合格总数的55.17%；有20批次食品发现微生物污染问题，占不合格总数的22.99%；有14批次食品超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格总数的16.09%；有5批次食品品质指标不达标，占不合格总数的5.74%。
