近年来，牛羊颇受消费者青睐,需求十分旺盛，近日从镇农林水务办了解到，中堂牛羊定点屠宰场土建工程有望12月底前完成，市民可吃上放心肉。
市政府在两年前出台了《东莞市牛羊定点屠宰场所设置方案》，将全市分为5个片区，其中，中堂镇为第2片区，每个片区设置牛羊定点屠宰场所1家。因此，全市共建5个牛羊定点屠宰场，第一批牛羊定点屠宰场，分别设在南城、中堂、横沥。
据镇中心屠场有关人员介绍，牛羊定点屠宰场均在生猪定点屠宰场里扩建，并采用生猪冷链配送车运送，屠宰场将实现机械化、集约化、规模化、标准化。例如，牛羊定点屠宰场所的卫生环保标准，与生猪的同等；牛羊肉品的运送，与生猪一样全部冷链配送，可用生猪冷链配送车运送牛羊。农业部门提醒市民，最好到正规商场和市场买牛羊肉品，不要光顾流动无证摊档。
