曾经的走私冷冻肉让老百姓谈肉色变，为进一步加强冷冻肉品质量的安全监管，规范冷冻食品市场秩序，预防不合格冷冻食品流入餐桌，有效防范和消除食品安全风险隐患。近日，罗甸县县市监局龙坪分局在辖区范围内开展冷冻肉品专项整治行动，确保群众食品消费安全。
此次专项检查以农贸市场、超市、商场等为重点区域，以水产速冻食品、畜产速冻食品、调理类速冻食品为重点检查品种。在检查中，执法人员一是查看经营户的证照是否有效，并督促指导经营户落实好食品进货查验制度、索证索票制度和不合格食品退市制度等食品安全制度；二看是否具备冰柜冷库等存储冷冻肉品设备和条件，检查经营者进货票据、检验检疫证明是否有效，进口肉食品有无中文标识、预包装冷冻肉制品外包装、生产日期、产地、保质期等，重点清查是否有来源不明的、超过保质期的冷冻肉品。对感官上疑似有异常、对标识不清、来源不明的食品，立即要求经营户下架，并依法封存；三是督促市场方及经营户履行证照管理、卫生管理、标签标识、产品质量、进货查验等各项责任义务，提升市场方及经营户的自律水平。
此次行动共检查食品经营单位10余户，对部分经营户存在冷冻肉品包装、索证索票不规范等行为，我分局执法人员均当场指出，并下达《责令改正通知书》3份，对3户涉嫌经营超过保质期食品现场封存，现已立案调查。
