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镇远县农业局深入牲畜定点屠宰厂开展突击检查

2017-04-20      来源:镇远县农业局    
 
内容摘要:为保障肉食品安全供给,让广大市民吃上放心肉,4月16日,县农业局局长王剑勇携分管副局长、动物卫生监督所所长、屠宰管理办公室人员一行4人组成检查组对县辖区内牲畜定点屠宰厂进行了突击检查。
  为保障肉食品安全供给,让广大市民吃上放心肉,4月16日,县农业局局长王剑勇携分管副局长、动物卫生监督所所长、屠宰管理办公室人员一行4人组成检查组对县辖区内牲畜定点屠宰厂进行了突击检查。
  检查组首先深入屠宰场检查卫生状况、检验检疫登记的可追溯台账和无害化处理台账;随后听取屠宰场负责人关于牲畜定点屠宰工作的情况汇报,并实地查阅档案资料。
  期间,检查组就屠宰厂下一步的工作提出以下5点要求:一是要求屠宰场严把进场关,严格生猪进场前验证验猪;二是严格瘦肉精按比例抽查制度,检查发现阳性的一律就地销毁;三是要把污水一体化处理设备24小时运行起来,以保障环境不受污染;四是环境卫生要做到清洁无蚊虫,用消毒剂和灭蚊纸每天消毒灭蚊一次,周边垃圾每日清扫出厂;五是检疫人员要恪尽职守,严把检疫关,认真上岗,规范检疫,及时记录,做到可追溯性。
  据了解,县屠宰场第一季度共屠宰生猪4386头,无害化处理病死猪12头,检出次品、病理组织1146公斤,无害化处理率100%。
 
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