猪肉价格和CPI之间“奇妙”的联系再一次被数据印证。
国家统计局公布的数据显示，9月全国居民消费价格总水平同比仅上涨1.9%，而这得益于食品中占大头的猪肉价格“跌跌不休”。这种“共生共荣”的关系同样体现在去年，猪肉价格一度飙升，便拉动CPI也屡创新高。
就在猪肉价格跌到谷底的今天，资本却从未停下进军养猪市场的脚步。网易掌门人丁磊的养猪场千呼万唤始出来;武钢计划建“万头养猪场”……这些转行而来的高端“猪倌”们，为何如此青睐这个市场?到现在，他们又修炼了哪些养猪的“独门绝技”?
最快明年可吃“网易猪”
“丁总，您养的猪什么时候上市?”9月26日晚间，网易旗下最重头的网络游戏《魔兽世界》推出新的资料片，在新闻发布会现场，很多人却向丁磊追问着一个和游戏无关的问题。
微笑，不语。丁磊用肢体语言拒绝回答这个问题。这正是他一贯的态度——虽然早在2009年2月就公开提出了自己的“养猪项目”，但丁磊却在其后3年多的时间里，对项目进展三缄其口。
不说归不说，“养猪项目”却一直在紧锣密鼓进行之中。
浙江省湖州市安吉县，皈山乡洛四房村的网易现代农业园。今年3月20日，网易猪场在这里正式奠基开工，占地1200余亩，猪舍采用全架空方式建造，依山势而建。
虽然猪舍目前依然在建设之中，但现场的一些细节却着实令人感受到一些“不一样”。比如，猪舍是曾经设计过北大、清华图书馆的清华大学建筑设计研究院;空气在进入猪舍前会先通过空气调制室进行两次过滤，等于给猪舍装上了“中央空调”。这样，猪不必服用抗生素也不会生病。
“中国养猪将从茅坑时代进入抽水马桶时代。”在一次内部会议上，丁磊谈及猪场时如是说。
但是，“丁磊牌”猪肉却依然未见踪影。网易农业事业部相关负责人介绍，猪场计划今年年底前完工，进第一批猪，最快也要明年下半年才能出产。第一期规划年出栏规模为2万头。
跨界资本“中原逐猪”
一脚踏进养猪产业的“外来户”还有武钢。根据规划，武钢将在“十二五”期间投资390亿元于相关产业，其中包括养猪。
规划宣布后，武钢后勤集团分别与武汉华海牧业养殖有限公司、湖北老农民高新农业科技有限公司、武汉市木兰春绿色食品有限公司和湖北汇春实业集团股份有限公司签订了合作框架协议。一系列的签约，代表着武钢的生态农业产业由规划变为现实。
“据武钢2010年社会责任报告显示，武钢青山本部职工总数为69265人，真正从事钢铁主业的仅17457人，剩下相关产业的员工数量5万多，我们有个后勤集团，里面的员工不会炼钢铁，那总要生存啊，武钢养猪可以帮助后勤员工更好地就业，这是基于多元化战略考虑的。”武钢集团一位人士表示。
中粮集团也证实将进军养猪行业，该公司计划在三年内投资20亿元建设种猪养殖基地及相配套的产业链项目，服务于中粮集团的全产业布局。据悉，中粮集团此前早已在国内布局养猪业，2007年始，该集团在天津、江苏和湖北合计投资超过200亿元建立了三大生猪基地，目前三个基地部分已投产使用，年生猪出栏量约在150万头。
进军养猪业的资本名单还有联想、复星集团、北京中实集团、广东德美化工等。除了这些跨界资本之外，养猪产业上下游的企业及养猪企业也纷纷大张旗鼓地加入或扩大养猪。
是玩票还是干事业?
为什么在猪肉价格一路走低之时，养猪业依旧对资本有着如此大的吸引力?
逐利是资本的共性。相关数据显示，2011年生猪养殖平均成本为每头1300元，销售批发价为1800元，收入500元，利润率约为22%。并且根据农业部规定，标准化规模养殖在3000头到1万头的，国家给予80万元的财政补贴。种种因素刺激下，生猪养殖看起来像是一个金矿，吸引着各种资本竞相进军。
“国家鼓励规模化、现代化养猪场的政策倾向都有效推进行业发展，而这些良好的发展现状和发展前景势必吸引资本入驻。”中投顾问农林牧渔业研究员宋杰凝认同这种观点。“我国是猪肉的生产和消费大国，随着养殖技术的发展、设备的更新、疫苗体系的建立以及优质种猪的选育，都极大地提高了养猪产出率和猪肉质量。”
资本的介入，同样源于产业仍有发展空间。
目前国内养猪业集中度极低，整个行业仍旧以依靠农户分散养猪和小规模专业户养猪为主，而缺乏规模性养殖，使得国内养殖户呈现出“赚一年、赔一年、不赚不赔又一年”的状态。
“养猪这个行业水平偏低，生产方式落后，但在构成CPI的八大项目中，食品类权重约占30%，猪肉又在食品类中占据一定比重，因此经常会出现猪肉价格持续走高，CPI随之高涨的情况，”在网易农业事业部相关负责人看来，这个行业亟待升级。
高端“猪倌”们已经沿着养猪的方向各自上路。只是，究竟资本“中原逐猪”是玩票还是干事业，是谋利还是要改变产业，还有待时间来给出答案。
