根据农业部发布的一月份国际畜产品价格指数，各国出口到我国的猪肉增加。
1、肉类
FAO肉类价格指数连续2个月下跌后回升。据FAO数据，肉类价格指数自2016年4月份开始连续5个月回升至8月份164.9后震荡下跌，2017年1月份跌至156.7，2月份为160.6，环比回升3.9个点，同比增13.9个点。
2、主要国家畜产品产量、贸易和价格
（1）美国
2017年1月红肉和禽肉产量376.49万吨，同比增6.4%。其中猪、禽、牛、羊肉具体产量如下：
猪肉产量97.16万吨，同比增3.3%；
禽肉产量183.73万吨，同比增7.0%；
牛肉（包括小牛肉）产量95.07万吨，同比增8.4%；
羊肉（包括羔羊肉）产量0.52万吨，同比增10.7%。
2017年1月猪牛鸡肉出口均同比增加，猪肉和牛肉进口同比减少。
2017年1月份进口猪肉3.80万吨，同比减14.5%，出口猪肉20.77万吨，同比增19.6%，其中出口中国大陆猪肉1.18万吨，同比增1.6%；
出口鸡肉25.24万吨，同比增12.1%；
进口牛肉10.35万吨，同比减20.5%，出口牛肉9.59万吨，同比增20.9%。
美国12个城市鸡肉价格连续3个月回升后下跌。美国12个城市鸡肉平均价格2016年7月份起连续4个月下跌至10月份70.73美分/磅后，连续3个月回升至2017年1月份价格85.58美分/磅，2月份为85.00美元/磅，环比跌0.7%，同比涨4.3%。按同期人民币汇率折算，2月份美国鸡肉切块价格为12.88元/公斤。
（2）欧盟
2016年1-12月生猪产品出口量、禽肉和牛肉进出口量均同比增加。其中：
出口生猪产品413.99万吨，同比增23%;出口中国185.96万吨（含猪杂），同比增63%，占总出口量44.9%。
出口禽肉161.60万吨，同比增9.0%;进口禽肉89.92万吨，同比增3.0%。
出口牛肉70.29万吨，同比增18%;进口牛肉33.39万吨，同比增3.0%。
猪肉价格小幅回升
欧盟猪肉价格2016年4月份开始连续6个月上涨至9月份1656.43欧元/吨，随后震荡回落至2017年1月份1516.92欧元/吨，2月份为1523.48欧元/吨，环比涨0.4%，同比涨19.3%。按同期人民币汇率折算，2月份欧盟猪肉价格为11.15元/公斤。
鸡肉价格连续3月回升
欧盟鸡肉价格2016年6月份开始连续6个月小幅下跌至11月份1741.71欧元/吨，12月份开始连续3个月回升，2017年2月份涨至1770.64欧元/吨，环比涨1.2%，同比跌0.3%。按同期人民币汇率折算，2月份欧盟鸡肉价格为12.96元/公斤。
（3）巴西
2017年1月巴西猪肉、鸡肉和牛肉出口量均同比增加;出口价格均同比上涨。其中：
出口猪肉6.3万吨，同比增36.5%;出口均价2179美元/吨，同比涨28.1%。
出口鸡肉55.8万吨，同比增17.2%;出口均价2176美元/吨，同比涨11.8%。
出口牛肉10.7万吨，同比增10.3%;出口均价3897美元/吨，同比涨3.2%。
鸡肉价格锚点连续4个月回落
冻鸡肉价格2016年1月份跌至3.86雷亚尔/公斤，2月份短暂回升后持续下跌至4月份跌3.62雷亚尔/公斤，5月份起连续6个月上涨至10月份4.61雷亚尔/公斤，11月开始连续4个月回落，2017年2月份回落至3.80雷亚尔/公斤，环比跌2.9%，同比跌3.5%。按同期人民币汇率折算，2月份鸡肉价格为8.41元/公斤。
猪肉价格环比涨16.3%。猪肉价格由2016年4月份跌至4.98雷亚尔/公斤后震荡上涨至8月份6.69雷亚尔/公斤，10月份跌至6.21雷亚尔/公斤后再次上扬，2017年1月份为6.59雷亚尔/公斤，2月份为7.67雷亚尔/公斤，环比涨16.3%，同比涨46.3%。按同期人民币汇率折算，2月份猪肉价格为16.95元/公斤。
（4）澳大利亚
2017年1月澳大利亚红肉产量22.92万吨，同比减3.0%。其中，猪肉产量3.06万吨，同比增14.0%；牛肉（包括小牛肉）产量13.96万吨，同比减7.4%；羊肉（包括羔羊肉）产量5.90万吨，同比增0.6%。
2017年2月牛肉和羊肉出口同比增加。出口牛肉7.48万吨，同比增47.2%;出口羊肉（包括羔羊肉）3.43万吨，同比增15.4%。
