内容提要：根据JCI统计数据显示，受肉类总产量下降影响，2016年我国肉品供应理论上缺口约为200~250万吨，但在相关因素的影响下（如肉类加工掺兑需求、国内外肉类价格价差明显，其他国家肉类供应过剩等等），我国肉品（含下水）实际进口总量首次超过450万吨，同比增幅超过68.7%，而2010-2016年肉品进口总量年平均增速为19.7%。除去进口肉品外，大量的走私肉也“窥见”了中国市场的巨大利润，活猪/禽类冻品/冷冻猪、牛肉等走私产品，“明目张胆”的越过海关、边检等进入中国市场。按照业内的保守估计，走私肉品的数量保守估计应是正规进口数量的2~3倍，而实际走私肉品数量可能更多。对于“进口+走私”肉品，JCI一贯认为这是变相大量进口了谷物，因为这些肉的生产过程中需要消耗大量的饲料原料，而如此庞大的进口/走私肉品最终“肥了”走私商，伤害的却是勤勤恳恳的养殖户与遵纪守法的进口商，玉米泄库“压力山大”的中国农业，若我们不加以控制进口肉品、持续严厉打击走私和降低国内外肉品差价，那么政府近年来一系列为玉米市场“减负降库”的努力最终可能要大大延后。
关键字：肉品进口+走私 畜禽进口贸易逆差 玉米泄库步伐 人口老龄化
主要内容：
中国畜禽产品进出口贸易逆差逐年递增---5年间畜禽产品贸易逆差年均增速近40%
高利润水平令走私肉疯狂涌入中国市场---市场保守估计走私肉品数量为进口肉品的2-3倍
中国玉米庞大库存泄库之路仍异常艰难 ----进口+走私肉品成为“拦路虎”
中国老龄化人口比重上升弱化肉品消费----未来肉品需求量增幅会逐年下降
1、中国畜禽产品进出口贸易逆差逐年递增，肉类净进口国“诞生”
根据商务部统计数据显示，2012年我国畜禽产品贸易逆差为84.6亿美元，而2016年这一数字上升到了177.6亿美元，5年间贸易逆差年均增幅为20.52%，且畜禽产品进口量显著超过出口量，中国成为名副其实的畜禽产品净进口国（如图1）。而在进口的畜禽产品中，肉类进出口贸易逆差最为明显，5年贸易逆差平均增长幅度为39.69%(如表1）。
（数据来源：海关统计）
从数据可以看出，尽管我国是个肉类生产大国，但每年我国畜禽产品进口量依然保持较为快速的增长，但出口量近几年以来呈现出锐减的态势，这主要是中国肉类产品出口成本总体偏高，和国外其他主要肉类主产国的产品相比不具国际竞争力。同时，由于国内市场需求总体保持相对平稳的增长趋势，内生消费进一步刺激了肉类的进口，此外政府职能部门之间协调性欠缺也成为肉品进口量持续攀升的原因。
2、走私肉数量究竟有多少？保守估计约2-3倍，实际水平或超4-5倍
根据业内人士的保守评估，每年我国走私肉品的数量是正规进口数量的2-3倍，而市场实际情况可能是进口肉品的4-5倍。每年我国进口+走私的数量或超过1000万吨，其当量于饲料约为5000万吨，于玉米达到3000万吨。
为何中国作为肉类产量大国却依然吸引了这么多的进口肉和走私肉呢？根据JCI统计数据显示，2008-2014年，我国玉米临储政策的实行导致整个生猪养殖成本的不断推高；2015年以来政府虽然对玉米市场进行改革，总体养殖成本下降，但生猪产能短缺导致猪价持续上升，国内外猪肉价差明显。
如图2：
根据JCI统计数据显示，我国本土猪肉价格和欧盟、美国市场长期处于顺价状态，且中国猪肉价格是其他两者的3~4倍；即使是和邻国相比，如越南，价差也要达到30%左右。因此，进口肉和走私肉进入中国市场后的利润率相当可观。商人逐“利”，走私者逐“益”，加之政府对于为平抑周期性价格波动采取顺周期调控，且在猪价过高时鼓励进口，这成为近年来我国肉类产品进口和走私数量不断增加的主要原因。如图3
3、进口肉+走私肉的总量当量将严重损害我国玉米泄库之路，一年就毁了“镰刀湾”五年规划
其实，很多人不能理解，为何“进口+走私”肉品=进口谷物。我们可以简单推算下,一头育肥猪养成需要4-6个月，需要消耗270-280公斤的饲料，最终产出70-75公斤左右的猪肉（纯肉），料肉比约为2.8:1。换言之，进口1吨的纯猪肉其当量于2.8吨左右的饲料，而猪料中玉米添加量60%计算，那么这就进口了1.7吨左右的玉米。而我国进口+走私的不仅仅是猪肉，还有大量的牛肉、禽肉冻品以及下水等，按照料肉比5:1估算（猪牛羊禽肉），其当量于饲料真的令人不寒而栗。如表2：
