近日，农业部屠宰技术中心到渭南市调研生猪屠宰管理工作。
调研组一行先后深入渭南市富平县上河屠宰厂、蒲城大红门肉类食品有限公司、大荔县阳光肉业、华阴市民长屠宰厂、渭南生秦肉类加工有限公司，现场查看了企业规划布局、屠宰工艺流程、宰前检疫、同步检疫检验、各项管理制度和记录等，深入了解了企业现状和生产情况。此次调研会上汇报了畜禽屠宰企业清理整顿情况及2016年生猪定点屠宰监管所开展的工作。
调研组认为，渭南市生猪屠宰企业清理整顿和标准化示范创建工作走在了全国前列，积累了丰富，总结出了畜禽屠宰监管“渭南模式”，值得在全国推广。
