在生猪宰前及屠宰流水线上，由动物检疫人员实施同步检疫，经检疫合格的产品凭验讫标志和检疫证明出场销售，不合格的在检疫执法人员监督下进行焚烧等无害化处理，这是确保消费者吃上放心肉的重要环节。今年来，结合全市打击私屠滥宰和病死猪病害猪肉非法交易专项整治工作，清理取缔私设屠宰点，动物卫生监督人员严格市场查证验物，禁止未经检疫肉品销售，畅通了合格产品的流通渠道，经定点屠宰检疫合格的猪肉产品进一步覆盖了城乡市场，生猪屠宰检疫数量比去年同期上升24.8个百分点。
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