为进一步加强屠宰环节畜产品质量安全监管，提高畜产品质量安全水平，近日，长兴县畜牧兽医局组织开展了“瘦肉精”检测卡使用技能培训会，全县屠宰企业负责人和肉品检验人员共10余人参加培训。
培训重点讲解了“瘦肉精”种类、快速检测方法的原理、操作步骤和注意事项，并现场指导学员采样和使用“瘦肉精”三联快速检测卡，实操检测尿液中盐酸克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺。
3月份，长兴县将全面开展屠宰企业“瘦肉精”自检工作。培训会上，畜牧兽医局对屠宰环节“瘦肉精”自检工作做了具体安排，从三个方面要求企业做好此项工作。一是从思想上高度重视、充分认识到瘦肉精的危害性，落实相关人员将检测工作落到实处。二是明确重点、科学采样，要求每批进场生猪按3%-5%抽查检测。三是严格检测、做好记录。
通过培训，参加人员掌握了盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等违禁药物的快速检测方法，为我县屠宰企业更好地实施“瘦肉精”自检工作提供了技术保障。
