严格小型屠宰企业监管 确保禽类产品安全

　　春节将至，又逢禽流感高发季节，昌平区动物卫生监督所加大对辖区内的小型民营屠宰企业北京市昌平区兴寿镇鑫龙鸡肉制品加工厂的监督检查力度。驻厂官方兽医重点从待宰禽类的来源、检疫情况、防疫消毒、病害动物及其产品的无害化处理、人员自我防护及官方登记记录等方面开展监督检查工作。督促屠宰企业严格执行入厂禽类可溯源、动物产品流向可追溯、病死禽类严处理等要求，并及时对屠宰企业存在的出入库登记制度不完善、缺少食品安全检测手段等问题提出整改意见。通过上述措施确保流向百姓餐桌的禽类产品无疫安全。