为贯彻落实生猪屠宰相关法规规章及上级畜禽屠宰主管部门有关规定，2月17日，邗江农委召开生猪屠宰管理工作会议。区屠宰管理科、区动物卫生监督所全体人员，宜康、祥泰食品有限公司主要负责人、肉品品质检验员代表、蒋王、西湖动监分所主要负责人、生猪屠宰检疫人员代表共17人参会。
会上首先由宜康、祥泰食品有限公司对2016年生猪定点屠宰企业全面监督检查发现问题的整改落实情况进行交流。随后区屠管科科长郭曦对开展规范摘除“三腺”活动进行了布置，区农委计划通过10天规范的操作和统计，掌握一般情况“三腺”重量，以便准确上报无害化处理数据。最后区动监所所长鞠福良对屠宰企业和监督管理机构的工作任务分工进行了全面梳理，并对有关需要注意的事项进行了提醒。
2017年，全区屠宰管理工作重点是开展生猪屠宰企业提档升级，规范生猪屠宰行为，以及打击私屠滥宰。
