佛山市食品药品监督管理局官网发布2017年第2期食品监督抽检质量通告。2016年下半年，该局在禅城、南海、高明、三水、顺德辖区内组织开展了食品重点品种安全状况评价性监测工作。其中，抽检肉制品样品215批次，内在质量不合格4批次，不合格项目为日落黄、酸价、胭脂红。
本次抽检的肉制品主要包括烧、卤肉，广式腊肠、腊肉。抽检依据是GB 2730-2005 《腌腊肉制品卫生标准》、GB 2726-2005 《熟肉制品卫生标准》、卫生部《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）》 等标准。
结果显示，佛山市禅城区排六烧腊档生产的1批次叉烧（散装称重2016/09/18），被检出日落黄项目不合格；广州酒家集团利口福食品有限公司（标称）生产的1批次豉味五花腊肉（500克/包2016年08月12日），被检出酸价项目不合格；中山市黄圃镇今荣肉类制品厂(标称)生产的1批次珍味腊肠（250克/包2016年10月24日），被检出胭脂红（内含物）项目不合格；中山市黄圃镇今荣肉类制品厂(标称)生产的1批次鲜肉腊肠（400克/包2016年10月10日），被检出胭脂红（内含物）项目不合格。
据通告，佛山市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
