为确保群众吃上质量安全可靠的放心猪肉，按照海南省食品药品监管局和五指山市政府工作部署，近日，五指山市食品药品监管局联合市农业局开展猪肉质量安全检查工作。
检查工作中，执法人员采取突击检查的方式对全市2家生猪定点屠宰点进行检查，重点检查屠宰点屠宰过程规范控制、屠宰后肉品流向的台账登记、屠宰设备设施消毒、对屠宰场“瘦肉精”监督抽检等情况。从检查情况来看，五指山市各屠宰点都能按规定落实检疫制度和规范操作，未发现屠宰不规范、生猪注水和病死猪宰杀情况。同时，检查未发现应当关闭和新出现的生猪屠宰点；检查猪肉摊位65家次，全部凭“两章两证”销售，未发现私屠滥宰猪肉；随机现场快检猪肉58批次，未发现注水肉；五指山市猪肉肉品安全有保证，市民可放心购买食用。
春节期间，该局主动联合市农业部门，严格落实猪肉屠宰检疫和肉品品质检验制度，严厉查处“只收费、不管理，只宰杀、不检验”等行为；加强私屠滥宰、屠宰环节添加“瘦肉精”、屠宰病害猪等违法行为的查处力度；加大执法力度，严查“注水肉”和无“两章两证”销售猪肉行为，对销售“注水肉”、销售无“两章两证”的猪肉经营户依法严处，追查屠宰源头并进行公告曝光，确保全市猪肉质量安全。
