临近春节，你还会为买到问题猪肉而担心吗？东莞市农业局昨日公布了全市生猪肉品统一冷链配送进展。从1月16日起，生猪肉品统一冷链配送覆盖全市所有镇街，问题生猪肉品无法进入正规农贸市场和商场。也就是说，如果你去正规肉菜市场和商场卖肉，买到的是放心肉，而如果去路边流动摊档，买到的问题肉几率很大。下阶段，统一冷链配送将包括牛肉、羊肉等其它肉类。
非统一冷链猪肉无法进入正规卖场
生猪肉品统一冷链配送的最大目的，就是避免产生问题生猪肉品。东莞市从2016年开始启动生猪肉品统一冷链配送，市农业局指导和督导各镇街制定方案开展工作。例如，常平全镇共有农贸市场31个，生猪肉品日需求量约为590头。该镇为了确保生猪肉品统一冷链配送顺利进行，开展为期1个月的联合执法检查行动，拦截非冷链配送的肉品进入农贸市场。石龙镇的生猪定点屠宰场共投入67.2万元购置4台冷链配送专用车，并从2016年3月1日起，逐步实行生猪肉品冷链配送。到2016年7月份，冷链配送生猪肉品共5095头，实现了肉品从屠宰场所到流通环节的无缝对接。
其他镇街都采取有效方法，配置冷链配送车，成立检查组拦截非统一冷链的肉品进入正规市场和商场。到2017年1月16日，所有镇街实行生猪肉品统一冷链配送，非统一冷链配送的生猪肉品，进不了正规市场和商场，确保消费者买到放心肉。
全部签订配送协议责任书
从2016年开始，各镇街按要求配置冷链配送车，镇食品公司与菜市场、肉贩等签订配送协议责任书，明确责任和要求。签订协议书后，一切按协议书上的要求开展工作，分清责任，确保冷链配送顺利实现。到2017年1月16日，全市共购置冷链配送专用车150辆，各镇街完成了签订配送车协议责任书。
生猪肉品统一冷链配送需要得到社会的支持和理解，各镇街对此做了大量的宣传。市农业局在检查中发现，社会各界对此表示支持和理解。据市农业局屠宰管理科科长范永柏说，实行生猪肉品统一冷链配送后，猪肉价格不受影响，消费者对安全肉品增加了信心。
提醒
路边摊买猪肉中招几率大
实行生猪肉品统一冷链配送后，所有正规农贸市场和商场，都配置了专职管理员，监督管理生猪肉品统一冷链配送，并且设置台账记录。非统一冷链配送的生猪肉品无法进入正规市场和商场，只会流向流动摊档。因此，市农业局提醒消费者，目前东莞市还存在私宰问题生猪的现象，不要光顾路边流动摊档，否则，中招的几率比较大。
下阶段，市农业局将抓好配送后续监管，确保冷链配送工作稳定化、常态化，防止不合格肉品流入市场。
