春节临近，肉、蛋、奶、蔬菜制品的销售水涨船高。近日，我市将在全市范围开展“双节”期间流通环节食品安全专项整治工作，重点检查水产制品、蔬菜制品、肉制品等产品。每个县(市、区)食药局快检批次不得少于100批次，并将快检筛查的可疑食品及时送交专业实验室实施监督抽检。“双节”期间，食品消费需求旺盛、人员流动量大，既是食品销售和消费旺季，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段。为此，我市食药监部门突出重点品种，对节日市场消费量大、消费者申诉举报多、抽检检测问题发现率高的水产制品、蔬菜制品、茶叶及其相关制品、水果制品、肉制品、韭菜、芹菜、豆芽、银耳、海米、水产品等食品及食用农产品等重点食品及其经营企业的监督检查。同时，突出重点区域重点场所，加强对城乡结合部、乡(村)镇等区域和食用农产品批发市场、农贸市场等场所的监督检查，形成对食用农产品批发市场、农贸市场、农村市场、大型商场超市、食品供货商、菜市场等流通环节食品经营主体的监管高压态势，严厉打击食品流通违法违规行为。
各级食药监部门将根据本辖区的实际情况和上述重点品种、重点场所，针对区域性、节日性食品消费特点，科学合理地确定抽检食品品种和抽样场所，制定本辖区食品抽样检验工作计划。每个县(市、区)局快检批次不得少于100批次，对快检筛查的可疑食品及时送交专业实验室实施监督抽检。加大《食品安全法》等法律法规的宣传力度，教育和引导食品经营者切实做到不进、不存、不销假冒伪劣食品和不符合食品安全标准的食品，严格规范食品经营者的经营行为。严把食品市场主体准入关、食品市场经营关、不合格食品退市关，严厉打击销售过期霉变食品、无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品及“山寨食品”的违法行为。
