1月3日亚洲农业商情网站发布了2017年亚洲肉品行业展望。
2017年亚洲肉品行业将呈现出以下六大特点：
消费者将越来越接受冷冻肉制品，然而不同国家步伐不一致。部分国家消费者开始接受预包装、预切、预称肉制品，然而其他国家消费者则不喜欢预包装产品。日本、韩国、中国等部分国家当中冷冻肉品渐受欢迎。
亚洲消费者对分割肉制品的需求增大
受收入增长以及生活方式变化的驱动，分割肉制品在亚洲的需求出现增长。零售店推出分割肉制品满足顾客需求的做法，也促成了这一结果。
亚洲生产商重点关注肉品包装
企业寻求更有吸引力、更安全、成本的产品，会在包装上大做文章。长货架期、冷藏、无防腐剂等因素促使生产商研究最新的包装技术、材料以及工艺。
生活方式的变化带动腌制肉品的变革
受生活方式的改变以及对健康理念的追求，腌制肉品行业需要进行彻底变革，产品需要升级。部分生产企业开始采用高质量的原材料，并削减产品当中的盐与防腐剂的含量。
高附加值海鲜产品寻求变革
亚洲消费者将海鲜作为一种可替代的蛋白质来源，然而他们需要便利、健康以及可口的产品。受生活方式的变化、中产阶层的增加以及健康理念的影响，亚洲国家高附加值海鲜行业产值将会增加。近三年增长率约10%。
厂家将推出优质香肠
受高档餐厅以及消费者口味的影响，健康瘦肉含量高的香肠日渐受欢迎。厂家将采用高档肉以及好口味的配料制作优质香肠，满足消费者。
