12月23日，宜章县畜牧兽医水产局在局四楼会议室召开了生猪屠宰检疫暨定点屠宰场(点)监管工作会议。来自全县各乡镇动物防疫站站长、定点屠宰场负责人、牲猪贩运经营户、机关相关股室人员共40余人参加了会议。
会议着重强调了定点屠宰企业的主体责任及屠宰检疫相关工作。会上，局长谭善慧就县畜禽屠宰监管职能划转情况进行了通报，并对当前我县各畜禽定点屠宰场(点)管理中存在的问题进行了指正，集体学习了《湖南省畜牧水产局关于规范生猪定点屠宰企业台账管理和内部制度建设的通知》，并进一步安排部署全县畜禽定点屠宰监督管理工作。会议要求，各屠宰场(点)要严格履行动物及动物产品质量安全屠宰企业主体责任。要针对存在的问题切实加以整改。要按照此次统一制作的十三项生猪定点屠宰企业内部管理制度和九类管理台账，完善内控机制，建立专门档案室，配备台账管理、肉品品质检验、瘦肉精检测专门人员。各畜禽屠宰监管人员要强化监督检查，将屠宰企业台账、制度建设作为监督检查的重要内容，督促屠宰企业规范管理、依法依规经营，确保肉品安全。
