根据冷水江市 政府安排部署，12月15日起，冷水江牲畜定点屠宰场全面关停，由冷水江市新九唐肉联食品有限公司屠宰场负责城区牲畜定点屠宰。为确保新老屠宰场交接期间肉品供应质量安全，冷水江市食药监局从近日起开展流通领域肉品专项整治行动，为期25天，重点对城区农贸市场、批发市场（含冻肉冷库）、商场、超市、肉食店及肉食销售摊点等开展全面检查。该局集中力量，主要从四个方面着手，确保市场流通领域肉品供应的质量安全。
严格市场准入。加强对流通环节肉及肉制品经营主体资格的清理检查，重点检查经营资格。无证无照经营的，坚决予以取缔。无检验检疫证明、检验检疫不合格的猪肉一律不得进入市场销售。
强化市场监管。集中力量，重点检查经营主体落实进货检查验收、索证索票、不合格肉品退市等；确保生鲜肉品来源于具有A类屠宰资质的牲畜定点屠宰场。
严查违法行为。对整治中发现的违法行为，依法加大处罚力度，对涉嫌犯罪的，依照有关法律法规，及时移送司法机关。
畅通举报渠道。充分发挥“12331”举报电话和网络平台作用，畅通消费者的申诉和举报渠道，强化申诉举报的受理、分流、督办及反馈，对涉案举报及时依法核实和查处。
冷水江市食品药品监督管理局作为冷水江市“三湘农产品质量安全行”组织会的主要成员单位，积极履行工作职责，监管体系不断完善。今年，该局多次组织在全市全面开展畜禽肉、蔬菜、水果、水产品农药残留等多项声势浩大的专项整治活动，共出动执法人员2810人次，检查生产经营单位439家，检查食品生产经营主体2648户，下发责令整改1465户，查处违法案件3起，共没收假劣肉及肉制品228公斤、不合格食品15个品种。坚决守住了不发生原发性系统性区域性的重大食品安全问题，不发生群体性的重大食品安全事故，不发生影响恶劣的重大执法违法违规事件“三条底线”，切实保障了全市人民群众饮食安全。
